THE FOX
I brist på annan social närvaro har jag på nått ounvikligt sätt skaffat en ny vän. En vän som jag egentligen inte försökt att hitta men så smakar ju fisk gudomligt gott om du är en räv. Så med andra ord är det en räv som besöker mig dagligen, men om det är mig eller fiskränset han vill träffa det vet jag inte än. Det här med rävens återkommande besök känns helt rätt såhär till påsk. Ett riktigt mys djur som allt för många ser som skade djur. Varför? Förstår man inte hur mycket bra räven gör, håller undan alla dessa små gnagare som sorkar, råttor och små möss. Okej, att räven tar en och annan hare men vad gör det när haren liksom kaninen bara "sprutar" ur sig ungdjur i form av miljontals kullar under en sommar. Ta nu inte siffrorna allt för seriöst, jag vill bara att det ska låta slagkraftigt. Men visst finns det nog om harar. Så jag antar att det bara är till att fortsätta på denna fiskestreak som jag glidit på de senaste dagarna, så vill jag behålla räven så är det nog bäst för mig att det ligger ute lite mat var dag.
Nu har jag hunnit få tillbaka lite värme i kroppen efter den dyngblöta pimplingen. Ikväll blir det stormys ute i stugan med matgäster och en hel del god påskmat och lite skumpa. Vill man gå utan för påskens tecken och känner att man inte riktigt är sugen på vanlig mat så skulle jag rekomendera att göra en trevlig grekisk pytt med fläskfilé, involvera alla dina vänner i matlagningen och sätt i gång. Jag är innehavare av ett recept!
stek, over and out!
